东京喰种又译《东京食尸鬼》，东京喰种改编自石田スイ所著漫画，讲述的是在东京街头，一切成谜的吃人怪人「喰种」正悄悄在人类世界扩张他们的势力──平凡的大学生金木研因为遭到喰种猎食而性命垂危。医生为他进行了器官移植手术，然而器官提供者其实是喰种…。
在病床上醒来的金木很快就感觉到身体不对劲，原本记忆中美味的食物全都走味到难以下咽。一开始，即使好几天不吃东西他也不会饿，但不久，激烈的空腹感开始折磨他。
当他意识到，能引起他食欲的对象只剩下街上错身而过的男男女女。在群众中潜伏着，狩猎着人类，这个吞食着死尸的怪人，人们称其为食尸鬼，在青年和怪人相遇之时，充满波折的命运的齿轮开始转动了！
喰（cān）：古同＂餐＂，动词，现代翻译为吃。东京喰种即东京吃货。
金木研，男主角，十分单纯，被称为只会读书其他什么都不会的小毛孩。喜欢由高摫泉写的《黑山羊的卵》等惊悚书籍被神代利世所吸引，差点成为其盘中餐。在千钧一发之际，利世被高空坠物砸到受到重伤。
雾岛董香，女主角，外表是个可爱的女孩子，实际上却是喰种。因为用来隐藏身份的面具是兔子脸，所以被CCG称为“兔子”。为了帮笛口凉子报仇，杀掉真户吴绪。喜欢迟到，却总是威胁主角，迟到的话就会给他好看。
神代利世，在咖啡店利用可爱的外表和金木喜欢的书引诱金木, 在快要杀死金木的时候被高空坠物砸死。曾被认为内脏已经被 移植给金木，使金木也变成了喰种，但此说法被已被质疑，并致使金木开始调查此事件的真相。
西尾锦，性格自大狂妄，被主角打倒后失踪。很有潜力的新人，学习努力。拥有人类女友名叫贵末，同居并知道他的真实身份。曾试图杀死永近而被金木重伤，饥饿难耐而攻击贵末却未遭反抗。内心发生改变而决心保护贵末。